Pinot Noir&Feteasca Neagră

SKU: 2876 Colectie:
Origine:

Sud-Estul Moldovei

Soiul de struguri:

55% Pinot Noir, 45% Feteasca Neagra

Tipul vinului:

Vin roșu sec

Servirea potrivita:

+16…+18°C

Volum:

0.75 L

Vinul prezintă o culoare roșie rubin revigorantă, cu arome de prune uscate și sugestii de note de pamânt. Arome fructate cuceritoare de cireșe negre și urmate de note fine de piper alb. Gustativ, prezintă note de coacăză roșie și condimente. Taninurile bine rotunjite, evoluează întrun finisaj fructat și savuros.

Strugurii se recoltează manual, dupa 15 septembrie. După zdrobire, mustul şi pieliţa strugurilor se lăsa împreună se macereze – fermenteze. Procesul este realizat în fermentatoare din inox într-un interval de 5-7 zile, cu stapînirea temperaturii de 24-26°С, dupî care urmează fermentarea malolactică și maturarea în baricuri din stejar franțuzesc timp de 6 luni.

Acest cupaj curajos din vin roșu este interesant servit alături de rețete asiatice din carne roșie cum ar fi rața cu portocale sau vițel în sos teriyaki. La fel este un vin pereche pentru deserturile cu pomușoare.

Responsible drink warner

 

sorry, you are not old enough to discover Salcuta wines. redirecting in