Un cupaj seducător aromatic, în care Viorica își dezvăluie caracterul floral și delicat, iar Muscat Ottonel aduce note intense de strugure copt, flori de salcâm și accente fine de miere. Gustul este suplu, bine echilibrat, cu o prospețime plăcută și un final parfumat. Un vin alb armonios și expresiv, creat pentru momente speciale.
ENO Viorica & Muscat Ottonel
121.00 MDL
| Colecția | ENO |
|---|---|
| Origine | Sud-Estul Moldovei, Regiunea IGP Ștefan Vodă |
| Soi de struguri | 70% Viorica |
| Servirea potrivita | +8…+10°C |
| Volum: | 0.75 L |
Strugurii sunt recoltați manual în a doua decadă a lunii septembrie și sunt vinificați prin metoda tradițională. După zdrobirea și desciorchinarea strugurilor, mustul este macerat pe pielițe timp de 10–12 ore. Fermentarea are loc în tancuri din inox, la o temperatură controlată de 14°C, utilizând metoda sur-lie.
Se potrivește elegant cu brânzeturi proaspete și cremoase, precum chèvre sau burrata, dar și cu preparate ușoare din bucătăria asiatică – sushi, ceviche sau salate cu fructe de mare.
