O dedicație adusă celor două soiuri de struguri, care își dezvăluie frumoasa evoluție în podgoriile din Sălcuța, în sud‑estul țării. Cu o culoare aurie diafană, vinul exprimă o armonie de arome florale, completate de accente de pară și caisă. Paleta gustativă trezește amintiri de cireșe albe, piersică și fructe exotice. Un adevărat elogiu adus autenticității strugurilor locali, reflectat într-un postgust memorabil.
Opulent White
121.00 MDL
| Colecția | ENO |
|---|---|
| Origine | Sud-Estul Moldovei, Regiunea IGP Ștefan Vodă |
| Soiul De Struguri | 70% Riesling, 30% Traminer |
| Servirea Potrivită | + 8… +10°C |
| Volum | 0.75 L |
| Distincții: | Argint – Berliner Wine Trophy 2024 |
Strugurii sunt recoltați manual în a doua decadă a lunii septembrie și sunt vinificați prin metoda tradițională. După zdrobirea și desciorchinarea strugurilor, mustul este macerat pe pielițe timp de 10–12 ore. Fermentarea are loc în tancuri din inox, la o temperatură controlată de 14°C, utilizând metoda sur‑lie.
Un amestec echilibrat de arome, care se potrivește perfect cu brânzeturi franțuzești și elvețiene, precum Camembert copt, dar și cu preparate proaspete din fructe de mare.
